| |
 |
Первая большая молекула (макромолекула), подвергшаяся подобному изучению, оказалась неожиданно простой. Еще в 1814 году обнаружилось, что если молекулу крахмала достаточно долго нагревать в кислотном растворе, то она распадается на одинаковые частички. Эти частички оказались глюкозой - одной из разновидностей сахара, молекула которой в два раза меньше молекулы обычного столового сахара. Еще эмпирическая формула - С6Н12О6, что говорит о том, что атомов в молекуле всего двадцать четыре. Однако, для образования одной-единственной молекулы крахмала объединяются сотни и тысячи подобных элементов.
Вещество, содержащееся в древесине и придающее ей жесткость - целлюлоза - тоже, как выяснилось, распадается на остатки глюкозы, той же самой глюкозы, которая составляет и крахмал - только в целлюлозе эти остатки глюкозы скреплены в другом порядке, нежели в крахмале.
Со временем выяснилось, что и другие макромолекулы состоят из длинных цепочек одинаковых элементов. Хорошим примером является резина, которая состоит из остатков изопрена, довольно простого углеводорода, содержащего всего пять атомов углерода.
В двадцатом веке химики научились искусственно создавать не существующие в природе макромолекулы. Были изобретены способы объединения множества молекул того или иного вида (иногда - двух разных видов) для создания искусственной резины, синтетических волокон, и различных пластмасс.
Все эти макромолекулы, и природные, и искусственные, были большими и состояли из тысяч блоков. Но как бы велики они не были, структура их оставалась довольно простой. Чтобы понять, что я имею в виду, представьте себе длинную нить бус, одинаковых по размеру и цвету - сложной вы такую структуру никак не назовете. В нанизывании бус нет места творчеству, разве что одна бусина может быть покрупнее или помельче остальных.
<<... предыдущая стр. :: следующая стр...>>
1 :: 2 :: 3 :: 4 :: 5 :: 6 :: 7 :: 8 :: 9 :: 10 :: 11 :: 12 :: 13 :: 14 :: 15 :: 16 :: 17 :: 18 :: 19 :: 20 :: 21 :: 22 :: 23 :: 24 :: 25 :: 26 :: 27 :: 28 :: 29 :: 30 :: 31 :: 32 :: 33 :: 34 :: 35 :: 36 :: 37 :: 38 :: 39 :: 40 :: 41 :: 42 :: 43 :: 44 :: 45 :: 46 :: 47 :: 48 :: 49 :: 50 :: 51 :: 52 :: 53 :: 54 :: 55 :: 56 :: 57 :: 58 :: 59 :: 60 :: 61 :: 62 :: 63 :: 64 :: 65 :: 66 :: 67 :: 68 :: 69 :: 70 :: 71 :: 72 :: 73 :: 74 :: 75 :: 76 :: 77 :: 78 :: 79 :: 80 :: 81 :: 82 :: 83 :: 84 :: 85 :: 86 :: 87 :: 88 :: 89 :: 90 :: 91 :: 92 :: 93 :: 94 :: 95 :: 96 :: 97 :: 98 :: 99 :: 100 :: 101 :: 102 :: 103 :: 104 :: 105 :: 106 :: 107 :: 108 :: 109 :: 110 ::
| |
| |
|
|
|
